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スパイスから作るカレー

2018.08.25 Saturday
石井です。

事務所の人達と、カレー祭りをしてきました!

突然ですが、皆さん、知っていますか?
ルーを使わなくたって、カレーが出来ることを!

インドではスパイスからカレーを作ります。
今回使ったスパイスはこちら!どーん



当たり前といえば当たり前なんですけど、
ルーを使わなくても、カレーのあの匂い、味になっていくんですよ!
しかも洋風カレーとは違い、サラサラとしています
洋風カレーのようにルーがまったりするのは小麦粉の力。
つまり、小麦粉が入っていないのでヘルシー!!……

私もスパイスカレー好きとして、カレー2種類を作ってきました!

製作過程をどうぞ!
夏野菜のトマトカレー。


盛り付けるとこんな感じ。夏野菜のトマトカレー!(下)


もう一種類は、じゃがいもと魚介のターメリックカレー。(上)






カレーって、同じような味のイメージがありますが、同じじゃないんです。

スパイスの種類や割合によって変わります(#^.^#)


もちろん、皆さんが作ってくれたカレーもめちゃくちゃおいしかった!

キーマカレーや、バターチキンカレーや、スープカレー、ジャワカレーなどなど。

それぞれ個性があって、美味しかったです(*^^*)

カレーは元気になるから良いよね!


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2018.09.22 Saturday

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